China descobre quadrilha que vendia carne falsificada

Bandidos comercializavam carne de rato como carne de carneiro ou bovina

Recentemente a Europa viveu o escândalo da carne de cavalo, que era usada em substituição a carne bovina ou suína (Darren Staples/Reuters )

A polícia chinesa desbaratou uma quadrilha que vendeu mais de 1 milhão de dólares em carne de rato como se fosse de carneiro, disseram autoridades do Ministério da Segurança Pública em nota divulgada na noite de quinta-feira. Desde o começo de janeiro, 904 suspeitos já foram presos por produzirem ou venderem carnes falsificadas ou contaminadas. Ao todo, "foram descobertos 382 casos de carne injetada com água, falsa carne de carneiro ou bovina, carne estragada e produtos que continham carne tóxica e perigosa", diz o relatório. Mais de 20 mil toneladas de produtos de carne fraudulentos ou de "qualidade inferior" foram confiscados.

Durante as operações, a polícia descobriu que um suspeito de sobrenome Wei havia usado aditivos para temperar e vender carnes não só de rato, mas também de raposa e marta como se fosse carnes bovinas e de carneiro, em mercados de Xangai e da província de Jiangsu. Em Guizhou (sul), outros comerciantes misturavam uma solução de peróxido de hidrogênio com pés